जिल्हा उद्योग केंद्र

ODOP उपक्रम हा भारताच्या माननीय पंतप्रधानांच्या देशातील सर्व जिल्ह्यांमध्ये संतुलित प्रादेशिक विकासाला चालना देण्याच्या दृष्टिकोनाचे प्रकटीकरण आहे. देशातील प्रत्येक जिल्ह्यातून एक उत्पादन निवडणेब्रँड करणे आणि प्रोत्साहन देणे ही कल्पना आहे जेणेकरून सर्व प्रदेशांमध्ये समग्र सामाजिक-आर्थिक विकास शक्य होईल. उपक्रमाच्या आदेशात त्यांच्या संबंधित पुरवठा साखळीतील सर्व ठिकाणी निवडलेल्या उत्पादनांशी संबंधित समस्या ओळखणे समजून घेणे आणि त्यांचे निराकरण करणे निवडलेल्या उत्पादनांची बाजारपेठ उपलब्धता सुधारणे आणि निवडलेल्या उत्पादनांच्या पूर्ण क्षमतेचा वापर करण्यासाठी उत्पादकांना समर्पित हातभार लावणे समाविष्ट आहे.

द्राक्षे: नाशिकची टेबल द्राक्षांसाठी जागतिक ओळख १९२० च्या दशकात ओझरमध्ये श्री रामराव जयरामजी गायकवाड यांच्यामुळे सुरू झाली. त्यांनी महाराष्ट्रात द्राक्ष लागवडीचा पाया रचला हिरव्यालाल आणि जांभळ्या रंगात द्राक्षे तयार केली – एक अद्वितीय वैशिष्ट्य. फेब्रुवारी ते एप्रिल या कालावधीत नाशिकचा खास द्राक्ष कापणीचा हंगाम जागतिक स्तरावर त्याला वेगळे करतो. भारतातील नापा व्हॅली म्हणून ओळखले जाणारे नाशिक हे एक आघाडीचे वाइन उत्पादक प्रदेश आहे जे त्याच्या उच्च-उंचीवरील द्राक्ष लागवडीसाठी प्रसिद्ध आहे ज्यामुळे विशिष्ट उच्च आम्लता आणि विशिष्ट आम्ल-साखर संतुलन होते. उल्लेखनीय वाइन प्रकारांमध्ये कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन चेनिन ब्लँक शिराझ आणि सॉव्हिग्नॉन ब्लँक यांचा समावेश आहे. आर्थिक वर्ष २३-२४ मध्ये एकूण द्राक्ष निर्यात २५९२ कोटी रुपये झाली. २०१० मध्ये द्राक्षाला भौगोलिक संकेत (GI) म्हणून टॅग केले गेले आणि २००८ मध्ये नाशिक व्हॅली वाईनला GI टॅग मिळाला.

पैठणी साडी: साड्यांची राणी” म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या पैठणीचा इतिहास दोन हजार वर्षांहून अधिक आहे असा विश्वास आहे की ती सातवाहन काळात (२०० ईसापूर्व ते १९० ईसापूर्व) उगम पावली. व्यापार आणि कारागिरीसाठी ओळखले जाणारे प्राचीन शहर येवला हे त्याचे जन्मस्थान आहे. ही शुद्ध रेशमी साडी भारतातील सर्वात महागड्या साडींपैकी एक आहे. ती राजेशाही आणि सांस्कृतिक महत्त्वाचे प्रतीक आहे. नाशिकमधील येवला पैठणी साडी उत्पादनासाठी एक महत्त्वाचे केंद्र म्हणून काम करते. त्याच्या विशिष्टतेसाठी जगभरात ओळखले जाणारे पैठणी साडीच्या जगात एक विशेष स्थान आहे. येवला हे पैठणी साडी उत्पादनाचे प्रमुख केंद्र आहे सुमारे ३५,००० हून अधिक विणकर या उत्कृष्ट हातमाग उत्पादनाच्या उत्पादन आणि विपणनाशी संबंधित आहेत. पैठणी साड्या त्यांच्या उपजीविकेचे प्राथमिक साधन आहेत. काही प्रदेशांमध्ये या कलाकुसरीत महिला कारागिरांची लक्षणीय उपस्थिती आहे. येवला तालुक्यातील येणाऱ्या क्लस्टरमध्ये पैठणी उत्पादनासाठी एक सामायिक सुविधा स्थापन केली जाईल ज्यामुळे उत्पादकता स्पर्धात्मकता वाढेल आणि परिसरातील सूक्ष्म आणि लघु वस्त्रोद्योगांची क्षमता वाढेल. २०१० मध्ये पैठणी साडींला GI टॅग मिळाला.